Apel Fuji dicirikeun ku ukuranana badag, beureum sakuliah, bentukna buleud, sarta ukuran rata-rata kawas baseball a. 9-11% tina beurat buah nyaéta monosakarida, sareng dagingna kompak, langkung amis sareng crisper tibatan seueur variétas apel anu sanés, janten seueur dipikacinta ku konsumen di sakumna dunya.
Dibandingkeun sareng apel sanés, apel Fuji langkung saé langkung saé sateuacan tanggal sareng henteu kedah disimpen dina kulkas. Éta tiasa disimpen kanggo lami dina suhu kamar. Lamun apel nu soaked dina cai uyah 5% salila 10 menit, garing, nunda dina kantong seger-ngajaga, disegel jeung nempatkeun dina kulkas, hawa dikawasa dina 0-40 ℃, sarta bisa disimpen pikeun leuwih ti 5 bulan. .